避暑山庄御茶<<三清茶>: 清代宫廷茶文化集养生养身、愉悦情志、教化安邦的作用为一体,既属于皇宫贵族的个人喜好,又属于朝堂国事政务,在清代宫廷生活中扮演了重要的角色。清朝乾隆皇帝非常爱喝茶,朝廷上下没有不知道的。当他85岁那年,向一位大臣透露了想退下来休养时,大臣说:“国家不可以一天没有皇帝。”乾隆听后哈哈大笑,风趣地说:“皇帝不可以一天没有茶喝。”历代帝王年龄最高者为清代乾隆皇帝,享年89岁。据史料记载,从乾隆十六年至三十四年的十八年中,乾隆陆续在皇宫颐和园、承德避暑山庄等仿照竹炉山房样式,兴建了竹炉山房、承德竹炉精舍、圆明园千尺雪、等十五个茶舍。乾隆皇帝在避暑山庄承德竹炉精舍自己创建的茶舍中品茗并恩赐群臣,尽管茶叶有杭州龙井、宜兴碧螺春、武夷大红袍、云南普洱、等不同品种,其中最爱喝还是三清茶。三清茶以贡茶为主料,左以清高幽香的梅花、清醇莹润的松子、清雅芳香的佛手。三样清品,合称“三清”。他曾写有《三清茶》一诗,并烧制在盖碗茶杯上, 诗云:“梅花色不妖,佛手香且洁。松实味芬腴,三品殊清绝。烹以折脚铛,沃之承筐雪。火候辨鱼蟹,鼎烟迭生灭。越瓯泼仙乳,璮庐适禅悦。五蕴净大半,可悟不可说。馥馥兜罗递,活活云浆澈。偓佺遗可餐,林逋赏时别。懒举赵州案,颇笑玉川谲。寒宵听行漏,古月看悬诀。软饱趁几馀,敲吟兴无竭。乾隆丙寅小春御题”全诗 22 句,110 个字,加上款文和印章,共120个字。乾隆皇帝在茶中加梅花、松子、佛手这三样清品,招待大臣,自有其宗教和政治意义。梅花寓一种精神,象征五福;松柏四季常青,凌寒不凋,寓意长寿;佛手谐意福寿。这三者都是古代文化中的吉祥物,同时又可入药,有滋补壮体的作用。因此,用“三清茶”敬奉宾客,既赋予其积极的新意义,又寄托了人们对健康、富裕、美好生活的向往。 乾隆品饮“三清茶”主要目的不仅是祈求“五福齐享”,“福寿双全”,更重要的是从龙井茶的清醇、梅花的清韵、松子和佛手的清香中去细细品悟一个“清”字。在日常生活中时时注意“精行俭德”,培养自己高洁的人格,努力做一个勤政爱民、清廉自律的“清官”,或做一个清醒清白之人。以上产品2015年4月之前将在避暑山庄萍香畔及景区自主品牌旗舰店上市。
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